編集部
糖質制限をしていると炭水化物の摂取や糖質が多い食材を控える食生活が基本となりますが、そんな時でも中華料理のような食べごたえのある料理を楽しみたいという人は多いです。
そんな中華料理ですが、実はイメージと違い、糖質制限との相性が良い面もあります。食材の糖質や栄養などを理解しておくことで糖質制限中でも中華料理を楽しむことができるんです。
- 主な中華料理の糖質量やカロリー
- 糖質制限中におすすめな中華料理
- 中華料理と糖質制限の相性やメリット
- 糖質量を気にせず中華料理を食べたい人向けのおすすめサービスをご紹介！
以上の点を中心にお伝えしています！
中華料理の糖質量は？
中華料理と言っても種類は豊富です。
- 上海料理：上海を中心とした料理で淡白な味付けの料理が多い。魚介料理も豊富。上海蟹、八宝菜、小籠包などが有名
- 広東料理：広東省を中心とした料理で広州料理、順徳料理、東江料理（客家料理）、潮州料理といった分類がある。ワンタンメン、フカヒレスープ、海鮮チャーハン、シュウマイ、酢豚、飲茶といった馴染みのある料理が有名
- 北京料理：濃厚な味付けや炒め物、揚げ物が多い。北京ダック、水餃子、杏仁豆腐な、ジャージャー麺、刀削麺など華やかな料理が特徴。
- 四川料理：麻婆豆腐や海老のチリソース、担々麺など香辛料が使われる辛い料理が多い
その中で馴染みのある主な中華料理の糖質量やカロリーを調べてみました。
| 棒々鶏(バンバンジー) | 371kcal・糖質4.24g（1人前200g） |
|---|---|
| 油淋鶏 | 552kcal・糖質5.14g（1人前240g） |
| 酢豚 | 591kcal・糖質21.25g（1人前300g） |
| えびチリ | 158kcal・糖質1.39g（1人前100g） |
| 回鍋肉 | 320kcal・糖質4.19g（1人前200g） |
| 麻婆豆腐 | 290kcal・糖質1.67g（200g） |
| 麻婆茄子 | 121kcal・糖質2.25g（120g） |
| 芝麻醤野菜炒め | 122kcal・糖質4.93g（200g） |
| 八宝菜 | 224kcal・糖質8.2g（1人前200g） |
| 青椒肉絲 | 317kcal・糖質1.56g（1人前217g） |
| 春巻き | 104kcal・糖質0.64g（1本） |
| 卵スープ | 73kcal・糖質0.9g（1人前200ml） |
| ワンタンスープ | 181kcal・糖質0.7g（1人前200ml） |
| シュウマイ | 41kcal・糖質0.21g（1個） |
※データ参照：FatSecretより
編集部
| 焼き餃子 | 77kcal・糖質0.25g（1個） |
|---|---|
| 水餃子 | 46kcal・糖質0.53g（1個） |
| 羽つき餃子 | 46kcal・糖質4.4g（1個） |
| 餃子の王将 | 58kcal・糖質-g（1個） |
| 揚げ餃子 | 95kcal・糖質0.42g（1個） |
| 味の素餃子 | 45kcal・糖質-g（1個） |
| セブンイレブン餃子 | 38kcal・糖質3.5g（1個） |
| リンガーハット餃子 | 39.8kcal・糖質-g（1個） |
※データ参照：FatSecretより
糖質量が少ない中華料理7選
主な中華料理の中で糖質量が少ないメニューをピックアップ！
| 料理名 | 糖質量 / 量 | 特徴 |
| シュウマイ | 糖質1.05g（5個） | 皮は炭水化物だが割合的に中の具が多いため糖質が少ない |
| 焼き餃子 | 糖質1.25g（5個） | 皮は炭水化物だが割合的に中の具が多いため糖質が少ない・個数を調整しやすい |
| 青椒肉絲 | 糖質1.56g（217g） | ピーマンや人参、牛肉と栄養価も高く、糖質も少ない |
| 麻婆豆腐 | 糖質2.25g（200g） | 豆腐とひき肉を使うので糖質が少なく植物性たんぱく質と動物性たんぱく質の両方が摂れる |
| エビチリ | 糖質2.78g（200g） | たっぷり食べても海老自体の糖質が少ないため低糖質 |
| 麻婆茄子 | 糖質4.5g（240g） | 茄子の糖質が少ないためたっぷり食べても低糖質に抑えられる |
| 油淋鶏 | 糖質5.14g（240g） | 鶏肉自体が低糖質・高タンパクなので揚げていても糖質を抑えられる |
編集部
糖質制限中に中華料理を食べるメリットは？
中華料理を糖質制限中に食べるメリットは意外にも多いです。食べる料理のチョイスにもよりますが、糖質量や使用する食材の内容や栄養素を理解しておくことで、糖質制限中の栄養補給にも役立ちます。
単品料理が注文できる
中華料理店の多くは定食メニューの他に単品料理での注文が可能。そのため糖質が多いご飯物や麺類を避けることで糖質を控えることができます。
ご飯と別に食べることができるというのは糖質制限中に重要なポイントですね。
野菜が豊富
中華料理は野菜の使用量が多いのが特徴です。野菜に含まれる食物繊維は炭水化物などに含まれる糖質の吸収を穏やかにしてくれます。他にも野菜には脂質やたんぱく質の代謝にも必要なビタミンB群も含まれているのでダイエット中に欠かせません。
鶏肉料理が充実
ダイエットに欠かせないたんぱく質が豊富で疲労回復にも役立つ鶏肉料理も油淋鶏、麻婆チキン、ジンジャーチキン、バンバンジー、よだれ鶏、鶏肉のカシューナッツ炒めなど充実しているのが中華料理の特徴です。
糖質制限を進める時には鶏肉料理は意識して食べたいですね。
満腹感が得られる
中華料理は野菜やお肉、きくらげなど食感が良い食材が多く、食べごたえがあります。また、油も多く使う分、少量でも満足度が高いです。
糖質を気にせず中華料理を楽しみたい人は冷凍弁当もおすすめ！
中華料理自体は低糖質なメニューを選ぶことで糖質を控えることができます。でも糖質量を気にしながらメニューを選ぶと毎回同じものばかりになってしまったり、お店だとつい食べすぎてしまうといった失敗もあります。
糖質制限中でも糖質量に気にせず中華料理を楽しみたい人は通販の冷凍弁当サービスもおすすめです！
中でもおすすめの冷凍弁当の通販は「nosh」です♪
noshは糖質制限を基本テーマにしているため全メニューが糖質制限に対応した食事で、自社の料理で減量効果の臨床試験も実施するなど科学的根拠もあるダイエットや体作り、健康に役立つ冷凍弁当サービスです。
そんなnoshの中華料理の魅力がこちら！
- 中華料理メニューが充実している
- プロの料理人が作った美味しい料理
- 食べやすさにも配慮した味付け
- 管理栄養士が監修しているためどれを選んでも低糖質で栄養バランスが良い
noshの中華料理メニュー
油淋鶏
| カロリー | 498kcal |
|---|---|
| 糖質 | 5.7g |
| 献立 | 油淋鶏・ほうれん草ともやしのにんにく炒め・麻婆茄子 |
編集部
おからで揚げたふわふわ油淋鶏弁当を食べてみた【ナッシュの口コミ・実食レポ！】
彩り酢豚
| カロリー | 498kcal |
|---|---|
| 糖質 | 10.3g |
| 献立 | 彩り酢豚・小松菜と厚揚げのチャンプル・ラタトゥイユ・玉葱とアスパラのカレーマリネ |
編集部
彩り酢豚弁当を食べてみた【ナッシュの口コミ・実食レポ！】
豚と大根の麻婆煮
| カロリー | 432kcal |
|---|---|
| 糖質 | 11.4g |
| 献立 | 豚と大根の麻婆煮・なすとブロッコリーの辣油和え・しめじとささみの麻辣炒め・カリフラワーのフライ |
編集部
豚と大根の麻婆煮を食べてみた！【noshの中華料理の口コミ】
えびのチリソース煮
| カロリー | 233kcal |
|---|---|
| 糖質 | 16.5g |
| 献立 | えびのチリソース煮・小松菜とパプリカのピリ辛和え・ブロッコリーのクリームコーンかけ・焼きビーフン |
編集部
えびのチリソース煮弁当は美味しい？【noshの中華料理メニューを実食！】
ごろっと野菜の麻婆茄子
| カロリー | 277kcal |
|---|---|
| 糖質 | 18.6g |
| 献立 | ごろっと野菜の麻婆茄子・玉ねぎとミニトマトの甘酢漬け・切干大根の梅じゃこ漬け・ブロッコリーとえびのお浸し |
編集部
ごろっと野菜の麻婆茄子弁当を食べてみた【ナッシュの口コミ・実食レポ！】
鶏とトマトと青葱のオイスターソース煮
| カロリー | 414kcal |
|---|---|
| 糖質 | 7.9g |
| 献立 | 鶏とトマトと青葱のオイスターソース煮、茄子と玉ねぎのマリネ、たこと大豆のトマト煮、白菜と桜えびのお浸し |
編集部
鶏とトマトと青葱のオイスターソース煮弁当を食べてみた【ナッシュの口コミ・実食レポ！】
noshは新メニューの入れ替えも豊富なので飽きずに幅広い中華料理が楽しめます！
回鍋肉
※画像：nosh公式サイト
| カロリー | 446kcal |
|---|---|
| 糖質 | 14.9g |
| 献立 | 回鍋肉、小松菜とパプリカのオイスター炒め、厚揚げとオクラの中華風うま煮、たけのこのピリ辛和え |
編集部
黒酢酢豚
※画像：nosh公式サイト
| カロリー | 468kcal |
|---|---|
| 糖質 | 20.6g |
| 献立 | 黒酢酢豚、パプリカのカレー和え、玉葱とささみのナムル、桜えびとケールの中華あんかけ |
編集部
牛肉の芝麻醤炒め
※画像：nosh公式サイト
| カロリー | 449kcal |
|---|---|
| 糖質 | 20.2g |
| 献立 | 牛肉の芝麻醤炒め、カリフラワーのフライ、ブロッコリーのナムル、パプリカと長芋のカレー和え |
編集部
- 好きなメニューを組み合わせて注文できる
- 同じメニューだけ複数購入することもできる
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編集部
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ナッシュの宅配弁当を実食！【口コミ・レビュー・体験レポまとめ】
糖質制限中でも中華料理を楽しもう！
中華料理の主なメニューの糖質量やカロリーをご紹介しました。中華料理はハイカロリーなイメージがありますが、メニューの選び方で糖質制限中も楽しめる料理があります。
- 中華料理はメニュー次第で糖質を控えられる
- 中華料理は野菜が豊富で食べごたえがある
- ご飯や麺類を含むメニューは控える
- 食事の最初に中華スープでお腹を満たして食べ過ぎを防ぐ
糖質を控えつつストレスを減らした食生活を送りたい人は低糖質な中華料理に注目してみてはいかがでしょう？
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