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鯵(アジ)の塩焼きと鶏肉の唐揚げ【食宅便のメニュー】

日清医療食品が運営している宅配食事サービス「食宅便」のおまかせメニューの中の「低糖質セレクトA」のメニュー「鯵(アジ)の塩焼きと鶏肉の唐揚げ」を実食しましたので、献立の内容、原材料や栄養表示、食べた感想などの情報を交えた宅配食事のメニューリポートをお伝えします。

 

鯵(アジ)の塩焼きと鶏肉の唐揚げを実食|口コミ・体験談

おかず・献立内容

鯵(アジ)の塩焼きと鶏肉の唐揚げのおかず内容は

  • 主菜:鯵(アジ)の塩焼き
  • 副菜:鶏肉の唐揚げ、大根と人参のきんぴら、菜の花の辛し和え、昆布しいたけ煮

という内容となっていて、主菜・副菜合わせて5品です。

原材料

原材料名
原材料:アジ、鶏肉、菜の花、大根、白菜、なたね油、ブロッコリー、人参、錦糸卵、唐揚げ粉、濃口醤油、大豆油、ケチャップ、上白糖、本みりん、からし和えの素、乾燥しいたけ、食塩、ごま油、顆粒和風だし、果実調味料、和風調味液、乾燥切り昆布、酵母エキス、淡口醤油、カツオ削りぶし、三温糖、唐辛子
その他:増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、pH調整剤、酸味料、香辛料、(一部に小麦・卵・ごま・さば・大豆・鶏肉・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)

カロリー|栄養成分表示

1食181gあたり
エネルギー220kcal・たんぱく質20.9g・脂質9.5g・炭水化物12.7g(糖質7.9g・食物繊維4.8g)・食塩相当量2.2g
魚が主菜ですし、鶏肉はヘルシーな食材です。低糖質ですが満足度も高くダイエットにもピッタリな献立という印象です。

内容量

1人前:181g

保存方法

冷凍(マイナス18℃以下で保存)

料理方法

電子レンジによる解凍
解凍時間の目安は電子レンジ:700w約3分30秒・500w4分00秒

賞味期限

冷凍保存で約11ヶ月

価格

食宅便のおまかせコースのメニュー低糖質セレクトA:3,920円(税込)・1食あたり560円(税込)

食事の準備

鯵の塩焼きと鶏肉の唐揚げを実食していきます。
管理人は電子レンジの500wで4分温めで解凍しました。

解凍が済んだ鯵の塩焼きと鶏肉の唐揚げです。

主菜の鯵の塩焼きです。調理法に一工夫があるのが食宅便の印象ですが、今回はシンプルに塩焼きとなってます。
付け合せに白菜の和え物が添えられています。

次に副菜のメイン的な存在です。鶏肉の唐揚げです。一口サイズより少し小さいくらいの唐揚げです。ブロッコリーが添えられています。

副菜の菜の花の辛し和えです。錦糸卵が色味を鮮やかですね。

次の副菜の昆布しいたけ煮です。切り昆布と一緒に椎茸の煮物ですね。

次に副菜の大根と人参のきんぴらです。薄めに切られた大根と人参で食べやすいように配慮されたカットですね。

鯵(アジ)の塩焼きと鶏肉の唐揚げを実食

主菜の鯵の塩焼きです。

鯵の身は焼かれていますが、柔らかく仕上がっているので、箸ですっとほぐれます。
写真は皮面に近い方です。

表面の身です。程よい色味ですね。

付け合せの白菜ですね。こちらも食べると非常に柔らかく仕上がっていました。
魚が主菜ということでちょっと物足りないかな?と感じていましたが、実際に食べてみると鯵の身がギュッと締まっていながら食べやすい固さに仕上がっていて美味しかったです♪

副菜ながらメイン的なおかずと言える鶏肉の唐揚げです。
一口サイズより少し小さめという大きさの鶏肉の唐揚げです。個人的にはちょっとサイズが小さいためか食感が硬め?な印象があり、ちょっと残念でした。
味は醤油で味付けさている印象で程よい塩加減で美味しかったので、サイズと食感がちょっともったいないです。

付け合せのブロッコリーです。
こちらは茹でブロッコリーですね。細めの芯ということもあり、柔らかく仕上がっていて食べやすかったです。

副菜の大根と人参のきんぴらです。

薄めにカットされているためかとても柔らかく食べやすいです。味わいは薄口醤油と出汁の風味がしっかりと感じられます。
切り干し大根が好きな方は好みな食感と味わいでは?と感じます。

副菜の菜の花の辛し和えです。

色味がとても綺麗というのが第一印象です。辛子が使われているようですが、香りからはそこまで感じません。
食べてみるとほのかな辛子の香りは感じられますが、辛味自体はほぼなく、錦糸卵と菜の花の風味を引き立たせてくれています。

次の副菜の昆布しいたけ煮です。

見た目の印象よりも食べごたえがあり、椎茸と切り昆布の相性がとても良く、コリコリとした食感を楽しめます。

少量ですが、副菜として良いアクセントになってくれています。管理人的には想像以上に美味しく好みに合ったおかずです。

実食レポまとめ~食宅便の和食が楽しめる献立

食宅便の低糖質セレクトAコースの献立の1つ「鯵(アジ)の塩焼きと鶏肉の唐揚げ」の実食レポートでした。
管理人的な感想をまとめると

  • ボリューム:主菜が魚料理ですが、鶏肉、味わいの趣きが違う副菜が楽しめる献立です。鯵の塩焼きに添えられている白菜も含めると6品相当ですので、食べごたえがありつつ、ご年配の方でも楽しめるのでは?と思いました。
  • 味:シンプルな塩焼きですが、和食の良さを感じられる献立でした。またそれぞれの味わいが和食に寄っているため大人の方でも楽しめる味わいが管理人的に好印象です。
  • 気になった点:和食系の主菜、副菜が並ぶ中、鶏肉の唐揚げは良いアクセントになっているのですが、正直サイズにバラつきがあるためか、食感も違う印象です。柔らかめな仕上がりのものと、弾力を感じるものがあるため、食べた時にもう少し柔らかい方が美味しく食べられるかな?という印象でした。

以上のような感想です。

個人的には和食が楽しめる献立で美味しくいただけました。しかも魚とお肉の両方を楽しめる他、見た目的にも彩り豊かで見た目にも美味しく感じられます。
味付けに一工夫を感じせてくれる食宅便ですが、シンプルな味付けも実食できたので、宅配食事として継続利用する上で良い献立だと思いました。

 

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