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鯖の味噌煮セット【ベルーナグルメはなまる御膳の魚料理メニュー】

ベルーナグルメの宅配食事・冷凍おかずセットのはなまる御膳の魚料理の献立「鯖の味噌煮セット」を実食しました。

和食の魚料理の中では定番の鯖の味噌煮は宅配食事のメニューでも多いです。よくある献立ですので、味の好みが合うかは宅配食事を続ける上で重要です。

こちらでは、はなまる御膳の鯖の味噌煮セットの献立や原材料、使用されている食品添加物、カロリーなどの栄養情報を味の感想を交えながらご紹介しています。

ベルーナグルメのはなまる御膳の魚料理の味が気になる方、食べた感想や口コミをお探しの方は参考にしてみてください。

>> はなまる御膳の購入ページ

はなまる御膳の鯖の味噌煮セットのメニュー内容は?

おかずの献立内容

  • 主菜:鯖の味噌煮
  • 副菜:白菜の煮浸し
  • 副菜:人参の白和え
  • 副菜:キャベツのゆかり和え

原材料

鯖の味噌煮セット原材料

さば、ほうれん草、白菜、人参、豆腐、キャベツ、みそ、砂糖、おろし生姜、醤油、めんつゆ、みりん、清酒、植物油脂、練ごま、しそ加工品、ごま

※一部に小麦、大豆、さば、ごまを含みます。

使用している食品添加物

増粘剤(加工でん粉)、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料

カロリー|栄養表示成分

カロリー223kcal・タンパク質11.3g・脂質12.4g・炭水化物16.4g・食塩相当量2.0g

※1包装あたり

内容量:210g

管理人

鯖の味噌煮は付け合せにほうれん草がたっぷりと使われているので、ボリュームのある内容です。野菜も沢山使われていて、普段野菜不足な人におすすめなセットです。

保存方法

保存:冷凍保存(マイナス18度以下で保存)

温め方法

電子レンジでの解凍※フタ部分の透明フィルムを指定の位置まで剥がしてから温めます。

500w:約5分

600w:約4分30秒

700w:約4分

温め終わった鯖の味噌煮セットです。今回は500wで約5分温めました。

温めた時に魚の身が崩れてしまうこともありますが、はなまる御膳は問題なく、温めができました。

賞味期限

賞味期限:約2ヶ月目安

鯖の味噌煮セットの実食レポート〜味は美味しい?

ここからは鯖の味噌煮セットの各おかずを食べた感想をお伝えします。

主菜〜鯖の味噌煮

主菜の鯖の味噌煮です。和食の魚料理が美味しい宅配食事といえば、わんまいるです。

わんまいるの鯖の味噌煮と比較すると若干サイズは小さいものの、肉厚な印象です。

ほうれん草と人参の和え物がたっぷりはいっているので、副菜が1品加わっている内容になっていました。

鯖の味噌煮は柔らかく煮込まれているので、箸ですっとほぐれます。また、細かな骨は取り除かれているのか、気になることはありませんでした。

生姜の風味もしっかり効いて美味しく仕上がっています。

わんまいるの鯖の味噌煮よりも、生姜の風味があるように感じました。わんまいるはもう少し甘みのある味付けだったので、この点は好みによるかもしれません。

でも、カロリーを223kcalと抑えた献立でこれだけしっかりと味付けがされているので美味しく食べられました。

副菜〜白菜の煮浸し

優しい和風出汁で味付けた白菜の煮浸しです。白菜の甘みも感じられて柔らかく美味しく食べられました。

出汁をたっぷり吸っていて口の中でフワっと香りが広がります。

白菜にはビタミンCが多く含まれている他、葉酸も含まれるなど、大切な栄養が豊富です。

また塩分が多い食生活の人が不足しがちなカリウムも豊富なので、副菜にあると嬉しい野菜です。

副菜〜人参の白和え

人参と豆腐の白和えです。細かくカットされた人参に豆腐がからみ、和風サラダのような味わいです。

豆腐も人参も栄養たっぷりですので、風味を生かして美味しく食べられるのは嬉しいです。

自分で作るとなると少し手間だったりするので宅配食事ならではの魅力です。

副菜〜キャベツのゆかり和え

キャベツを細かくカットしたキャベツにほどよい酸味のあるゆかりを合わせた和えものです。

副菜の中でも良いアクセントになっています。

ゆかりは赤しそを加工したもので、ゆかりふりかけで知られる三島食品の登録商標だったりしますが、赤しそイコールゆかりとして定着しています。

しそはβカロテンの含有量が豊富で、ビタミンB群やビタミンEやビタミンK、ミネラルなども多く含んでいるのが特徴です。芳香成分のぺリアルデヒドは食欲をアップさせてくれる働きもあるなど、副菜として優秀な食材です。

また、しそは抗菌、防腐目的で使用されることでも知られています。

まとめ〜魚料理と和食惣菜が楽しめる献立

はなまる御膳のメニューの一つ「鯖の味噌煮セット」の実食レポートをお伝えしました。

管理人の感想としては

  • ボリューム:付け合せにほうれん草がたっぷりと添えられているので、主菜を含めると実質的には5品とたっぷりの野菜が食べられるので、ボリュームがありました。
  • 味の感想:鯖の味噌煮は大きさも程よく、肉厚でしたし、味噌と生姜の味もしっかり付いています。そのためカロリーを控えつつも食べた時の満足度は高かったです!美味しい鯖の味噌煮が楽しめました!
管理人

カロリーを控えた食事では和食や魚料理メニューが多いので、その料理が好みに合わないと続けるのが難しいです。

ベルーナグルメの和食は手作り感もありつつ、自分で作るよりも工夫した料理が楽しめるのが良いです。

鯖の味噌煮はたっぷりの生姜が入っていて香りが良くて美味しかったです!

カロリーが気になる方、塩分を控えたい方、野菜不足な方に食べて欲しいベルーナグルメのはなまる御膳は公式サイトでお試しセットが用意されています。
>> はなまる御膳の購入ページ

ベルーナグルメこだわりの和食セットや単品惣菜が気になる方は、こちらの記事でご紹介しています。

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ミールキットレポ編集部

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