宅配食事サービス「nosh〜ナッシュ」のメインの魚料理の一つ「白身魚の甘酢あんかけ」を実食しました！
白身魚はダイエットでも糖質制限でも重宝する食材です。でも自分で作るとなると料理のバリエーションが少ないと段々と飽きてしまうんですよね。
そんな白身魚を野菜もたっぷり、栄養バランスまで配慮しながら糖質に控えられるメニューということで期待大でした！
今回は白身魚の甘酢あんかけセットの献立や原材料、添加物、おかずを食べた感想をレビューとしてお伝えします。
ナッシュの白身魚の甘酢あんかけのメニュー内容は？
今回は魚料理ということで、黒い魚のアイコンが目印です。
noahはパッケージがリニューアルされて料理の内容も判別しやすくなりました。
白身魚の甘酢あんかけセットの献立内容
- 主菜：白身魚の甘酢あんかけ
- 副菜：チンゲン菜の粒マスタード
- 副菜：アスパラの桜えびきんぴら
- 副菜：いかともやしのゴマ醤油和え
白身魚の他に付け合せとして野菜が沢山ですね。副菜には緑の野菜や人参など沢山使われていますね。
原材料
白身魚の甘酢あんかけ（タラ、甘酢あん、玉葱、筍、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、椎茸、サラダ油、片栗粉、食塩、こしょう）
チンゲン菜の粒マスタード（チンゲン菜、ささみ、人参、粒マスタード、ごま油、にんにくペースト）
アスパラの桜えびきんぴら（アスパラ、桜えび、醤油、みりん、サラダ油、エリスリトール）
いかともやしのゴマ醤油和え（もやし、いか、ニラ、酒、生姜、醤油、ごま、食塩、鷹の爪、エリスリトール
※一部に小麦、えび、鶏肉、大豆、いか、ごま、さばを含みます。
調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、重曹、酒精、グリシン、リン酸塩(Na)、酸味料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、増粘剤(カラギナン)、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類
カロリー｜栄養表示成分
カロリー230kcal・タンパク質20.3g・炭水化物19.4g（糖質14.8g）・脂質9.1g・食塩相当量1.4g
※1包装あたり
内容量：310g
編集部主菜の白身魚はタラが使われています。タラは赤ちゃんの離乳食でも使うことが多く、家族の分と一緒に購入することがありますが、自分たちが食べる分で料理のバリエーションに悩んでしまうんですよね。
今回の甘酢あんでの仕上げは自分で作る料理の参考にもなりました！
保存方法
保存：冷凍保存（マイナス18度以下で保存）
温め方法
電子レンジでの解凍
- 500w：6分30秒〜7分
- 600w：6分〜6分30秒
解凍した白身魚の甘酢あんかけセットがこちら
解凍してみると、甘酢の香りがとても良いです。淡白なタラを甘酢あんで濃厚に仕上げているということで、食べるのが楽しみでした。
今回も主菜の付け合せに加えて、副菜にも緑黄色野菜が多く使われています。栄養面も充実していますね。
中サイズくらいの白身魚にピーマン、パプリカ、しいたけ、玉ねぎが使われています。甘酢で味付けられているので、どれも爽やかな甘味と酸味を楽しめそうです。
アスパラやチンゲン菜などが使われていますし、いかともやしのゴマ醤油和えは香ばしい風味があり、中華風に寄せた献立という印象です。
鶏肉のささみとチンゲン菜をマスタードで仕上げたサラダ風な一品など、さっぱりとした味わいで香りも楽しめる夏にぴったりな献立です。
白身魚の甘酢あんかけの実食レポート
ここから実際に白身魚の甘酢あんかけセットの食べた感想をお伝えしていきます。
主菜〜白身魚の甘酢あんかけ
ヘルシーな白身魚の甘酢あんかけは、白身魚と甘酢あんの相性が抜群です。
タラは柔らかく仕上がっていますが、決してボソボソとした食感ではなく、ふんわりと仕上げられているのも良いです。
添えられている食材もたっぷりで、しいたけやたけのこといった食感が楽しめる食材は食物繊維も豊富です。
付け合わせの野菜にも餡が絡んでいるので、白身魚と一緒に食べれば食べごたえバッチリ！栄養面でも優秀なピーマンやパプリカ、椎茸、たけのこなど、ビタミン・ミネラル、さらに食物繊維も摂れる1品だと思います！
メイン食材に加えて付け合せも多いので、魚料理とは言え食べごたえがあります！
副菜〜チンゲン菜の粒マスタード
チンゲン菜の粒マスタードという名前ですが、ささみや人参も使われていて、甘みと旨味がしっかりと感じられます。
しかも粒マスタードがピリっとした辛味が良いアクセントになっていました！
チンゲン菜は小松菜と同様にビタミンCやβカロテンが含まれていて、カリウムやカルシウムも含みます。
おかずに入っていると、栄養面のサポートに役立ってくれる食材です。
副菜〜アスパラの桜えびきんぴら
たっぷりのアスパラに桜えびがまぶされていて、醤油とみりんで味付けられたシンプルな和風の味わいです。
ビタミンA、ビタミンB1、B2、ビタミンC、ビタミンEとビタミン類が豊富です。ミネラルもカリウム、カルシウム、鉄が豊富なのと、食物繊維もたっぷりですので女性に嬉しい食材です。
副菜〜いかともやしのゴマ醤油和え
イカともやし、ニラがを生姜やごまで風味付けしています。イカのコリコリした食感を残しつつ柔らかく仕上げています。ニラの香りが良い感じに効いています。
甘みのある主菜に対して塩気のあるおかずでバランスを取っている印象で美味しかったです！
まとめ〜白身魚の甘酢あんが美味！低糖質で満足度が高い献立
ナッシュのメイン料理メニューの一つ「白身魚の甘酢あんかけ」の実食レポートをお伝えしました。
感想まとめ
ボリューム感
副菜、主菜共に食物繊維がたっぷりな食材が使われているので、食べごたえがあってボリュームがあるように思います。白身魚が主菜ということでボリュームは控えめな印象でしたが、食べ終わってみるとお腹も良い感じに満足できました！
味の感想
白身魚の甘酢あんがとっても美味！たけのこやしいたけといった付け合せも甘酢あんで美味しく食べられます。ごはんによく合うおかずでした！
編集部カロリーは230kcalと低カロリーながら、白身魚が主菜ということで、たんぱく質は20.3gと高たんぱくです。
糖質も14.8gとなっているので、糖質を控えながらも栄養面はしっかりとフォローしてくれているのが良かったです！
ナッシュの魚料理はバリエーション豊かで飽きずに食べられます！
公式サイトではバリエーションが豊富な魚料理をチェックできます！全メニューを好きなように組み合わせて注文できるので、魚料理好きな人にもおすすめできます。
▼他のメニューのレビュー・ナッシュのお得な利用方法はこちら▲この記事でナッシュのサービスを利用した体験談を掲載中です。ナッシュの低糖質食が気になっている人は参考にしてみてください！
