nosh(ナッシュ)のリゾットメニューの一つ「黒ゴマチーズリゾット」を実食しました。
今回の黒ゴマチーズリゾットはごまの風味とチーズの相性がとても良く、癖になるような味わいが楽しめます。
普段食べるリゾットとは少し違う特徴的な見た目も特徴です。
こちらではnoshの「黒ゴマチーズリゾット」を食べた感想、原材料の内容、カロリーなどをまとめます!
ナッシュの黒ゴマチーズリゾットの内容は?
写真を見る限り、黒ごまだけでなくたっぷりの鶏肉や枝豆が使われているようですね。
公式サイトの映像ではグレーのソースが印象的でした。
玄米と黒ごまはそれぞれ特有の香りを持つ風味豊かな食材ですので、今回は見た目と味プラス香りでも楽しめそうです♪
原材料
鶏肉、クリーム、玄米、乳蛋白、チーズ、白ごまペースト、白ワイン、枝豆、黒ごまペースト、クリームチーズ、チキンコンソメ、醤油、黒ごま、食塩、中華スープの素、サラダ油、オレガノ
※一部に小麦、乳成分、鶏肉、ごま、大豆、豚肉、ゼラチンを含みます。
ごまは黒ごまと白ごまの2種類が使われているようですね。
風味に違いがある2つのごまによってより深みのあるソースになっています。
ごまは健康の味方!
ごまは古くから健康に良い食材として親しまれてきましたが、特に若々しさを保ち、健康に過ごしたい人に嬉しい食材です。
ビタミンB群とビタミンE、ミネラルはカルシウム、鉄、マグネシウム、リン、セレンなどを含み、良質な脂質でもある不飽和脂肪酸のリノール酸、オレイン酸 も摂ることができます。
たんぱく質も必須アミノ酸のメチオニン含みます。
そしてごまの特有成分でもあるゴマリグナンにはセサミン、セサモリン、セサミノールといった強い抗酸化力を持つ成分が含まれており、活性酸素を抑制に有効だと言われています。
活性酸素は体を酸化させ老化を進める要因の一つです。
体の機能はもちろん、お肌のハリを保つなど美容の面でも体の酸化対策は重要ですので、その酸化対策に有効な抗酸化成分を含むごまは若々しくいたい人におすすめな食材となっています。
酸化防止剤(亜硫酸塩)、加工でんぷん、安定剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、セルロース
カロリー|栄養表示成分
カロリー350kcal・タンパク質25.5g・炭水化物21.6g(糖質19.3g)・脂質17.7g・食物繊維2.3g・食塩相当量1.8g
※1包装あたり
内容量:250g
糖質は19.3gと低糖質に抑えられています。
鶏肉と枝豆が使われているのでたんぱく質も豊富ですし、ごまが使われているのでこの1杯で食物繊維が2.3g摂ることができます。
保存方法
保存:冷凍保存(マイナス18度以下で保存)
賞味期限
賞味期限:約10ヶ月
商品到着した日から計算しました。
解凍〜温め方法
解凍は電子レンジで、
500w:3分30秒~4分
600w:3分~4分
noshのリゾットは目安時間を1回で温めるのではなく、2分半ほど温めて一度取り出してかき混ぜたら、そこから30秒〜60秒くらい間隔で温めながら解凍具合をチェックします。
温める前に蓋を開封します。見た目がグレーなのでゴマアイスのようですね。
たっぷりゴマが入っているのがわかります。
2分半ほど温めました。まだ、表面が溶けただけで凍っています。
ここから一度、スプーンでかき混ぜて30秒から60秒くらい温めていきます。
追加で1分ほど温めたリゾットがこちらです。かなり解凍されていますが、まだ冷たい状態なのでここから追加で温めていきます。
さらに1分30秒温めた所でしっかりと解凍が済み、温め終了です♪
私の場合は2分半温めた後、再度、1分+1分+30秒という感じで合計5分で温めが終わりました。
電子レンジによって温まり方に違いがありますので、目安時間を参考に数回に分けて温めるようにしましょう。
黒ゴマチーズリゾットの実食レポート
黒ゴマチーズリゾットのソースは見た目よりもサラっとしていて、このソースだけでもゴマとチーズの旨味があるので美味しいです。
鶏肉や枝豆などの具材にもゴマが絡んでいますね♪香りも良いです。
食べる度にゴマのプチプチとした食感が楽しめます。玄米の食感と合わさって自然と噛む回数も増えます。
鶏肉も細かくカットされていますがたっぷり入っています。
しっかりとたんぱく質が摂れるリゾットです。鶏肉自体の味にクセがないので、チーズとゴマのソースにも良く合っていました。
見た目の色とは違い、クセがなくコンソメとチーズの風味がしっかりと感じられる味わいでした。
もちろんゴマの香りは存分に楽しめるかと思います♪
ゴマが体に良いとわかっていても普段食べる機会も少ないので、糖質を控えていながらしっかりと健康にも気を使えるnoshのリゾットはダイエットや体作りをしている時にも役立ちますね。
まとめ~黒ごまの風味が癖になるリゾット
noshのリゾットメニューの一つ、黒ゴマチーズリゾットの感想をまとめると、
ボリューム
チーズのコクがしっかりとあるソースに玄米や鶏肉など具沢山な内容です。食べた後の満足度が高い一食でした!
味の感想
見た目よりもクセがないので、チーズリゾットが好きな人なら美味しく食べられると思います。
ゴマの風味も良く香りを楽しみながら糖質に配慮した食事ができるおすすめリゾットです。
ダイエット中は体調を整える栄養が不足しがちなので、今回の黒ゴマチーズリゾットのように炭水化物とたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維とバランスの取れた内容の食事をうまく取り入れることで、健康的にダイエットを進められると思います!
noshの低糖質リゾットは具沢山で食べごたえ抜群!
普段、馴染みの無いアレンジも楽しめるので、ダイエット中でなくても食べてみてほしいメニューです。昼食はもちろん夕食としてもしっかり満足度のある食事ができます。