栄養の知識– category –
食品の栄養に関する知識を解説・特集しています。
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栄養の知識
カレーの糖質やカロリーは?【カレールーの糖質量&低糖質カレーの作り方】
ダイエットやトレーニングで糖質管理をしているとカレーライスの糖質が気になって食べる機会が減っている人も多いのではないでしょうか。 一般的なカレーライスの糖質量... -
栄養の知識
調味料の糖質量は?【糖質制限中におすすめな調味料】
調味料の糖質は食事の糖質量の増減にも影響します。 糖質制限やケトジェニックダイエットでは1日の糖質量を制限するのが基本です。でも低糖質な食材に目が行きがちです... -
栄養の知識
糖質の多い食べ物は?【糖質の上手な摂り方】
糖質の多い食べ物はお米、パン、麺類といった主食や砂糖やはちみつ、メープルシロップなどの調味料のイメージがありますが、他にもさつまいもやとうもろこし、かぼちゃ... -
栄養の知識
小麦のふすまの栄養や糖質量【小麦ブラン食品の種類&レシピ】
「小麦ふすま」とは、小麦粒の表皮にあたる部分のことです。「ふすま」=「ブラン」とも呼ばれており、ダイエット向きの食品としても注目を集めています。 薄力粉や強力... -
栄養の知識
糖質が少ない果物は?【食物繊維も多い低糖質な果物】
ダイエット中に食べたい果物は糖質が少ないもの、食物繊維が多く含まれるもの、水分量が多いものがおすすめです。 なぜなら果物はお菓子やデザートと違い、ビタミンやミ... -
栄養の知識
【筋トレ食におすすめ!】コンビニサラダチキンのタンパク質・カロリー量比較
サラダチキンの栄養面のメリットは高タンパクで低カロリーな上に糖質、脂質も少ないところです。 コンビニなどで買える一般的なサラダチキンの栄養情報を見てみると カ... -
栄養の知識
コンビニのおにぎりで低糖質なのはどれ?【糖質制限中におすすめなおにぎりの具】
コンビニ食の中でおにぎりは種類も豊富で手軽に食べられるので、食べる機会も多いと思います。ですが、糖質制限中は炭水化物が多い主食の摂り方に気を使いたいところ。 ... -
栄養の知識
プロテインの種類や違い【ホエイ・カゼイン・ソイのどれがおすすめ?】
プロテインは近年、ボディメイクや筋トレをしている人だけでなく、ダイエットや美容、健康のための栄養補給アイテムとして認知され、通販だけでなく、ドラッグストアな... -
栄養の知識
糖質が少ない野菜を総まとめ!【低糖質な野菜一覧&レシピ】
野菜は主食のお米やうどんなどの麺類、パンと比較すると糖質が少なく、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。 また、野菜は水溶性食物繊維を含むため、血糖値の上昇... -
栄養の知識
ツナ缶・シーチキンのたんぱく質量を比較!【筋トレにおすすめな選び方・食べ方】
ツナ缶やシーチキンは筋トレ中のたんぱく質補給アイテムとして相性抜群。 なぜなら、 高タンパク(100gあたり11〜19g)で必須アミノ酸が充実 低糖質(100gあたり0.1〜10... -
栄養の知識
夏が旬の野菜一覧【夏に食べたい野菜のおすすめレシピ】
夏が旬の野菜は栄養も豊富で味も濃くて美味しいです。 旬の食材を食べることは栄養バランスを効率良く整える上でも大切で、夏の健康維持に必要なビタミンやミネラル、水... -
栄養の知識
ビタミンEが豊富な食品【ナッツ類・油・野菜はコレがおすすめ!】
ビタミンEはナッツ類、植物油、穀類やひまわりの種などの種子類や豆類、緑黄色野菜、魚介類など幅広い食品に含まれる脂溶性ビタミンの一つです。 高い抗酸化作用が特徴... -
栄養の知識
麺類の糖質量一覧【うどん・そば・中華麺・そうめん・低糖質な麺類まとめ】
夏は麺類を食べる機会が増える季節ですよね。暑くて夏バテ気味だと手軽に食べられるそうめんや冷やし中華などで済ませる人も多くなります。 ただ、ダイエットをしている... -
栄養の知識
冷凍ブロッコリーの栄養は?生と栄養価は違う?【保存&解凍方法】
冷凍ブロッコリーは解凍してすぐ使えるので料理の時短に大活躍。お弁当のおかずやサラダ、スープなど使い勝手が良いです。 そんなブロッコリーはビタミンCやβカロテンな... -
栄養の知識
オメガ3脂肪酸が豊富な食品は?【オイル?くるみ?手軽に摂る方法は?】
オメガ3を手軽に摂れて豊富な食品ってどんな食べ物があるんでしょうか? オメガ3系脂肪酸は主にα-リノレン酸(ALA)が含まれるくるみや亜麻仁油、DHA・EPAを含むアジや... -
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ソイミートとは?低糖質・高タンパクな大豆ミートの栄養・レシピ
ソイミートってお肉とは違うんですか?どんな栄養が含まれているんでしょう?普段の食事にも取り入れられる? ソイミートは大豆を原料にしたお肉に似せて作られた食品で...
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